果汁
随着国民经济的发展和人类生活水平的日益提高，饮料工业发展迅速，特别是果汁饮料方面。其主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽取液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、防腐剂等食品添加剂。
追求健康价值、营养价值是未来中国市场饮料发展的必然方向，因此，过滤技术是饮料生产中的关键工序，合适的过滤系统须能滤除原料溶液中的微粒、悬浮物、胶体等杂质，同时过滤前后，饮料的口味、营养成分、风格均无很大变化。
过滤目的
● 去除原料用水中的颗粒、悬浮物、胶体等杂质
● 生产用糖浆、香精等其他添加剂之澄清过滤
● 微生物除菌过滤，提高软饮料的生物稳定性
● 生产用水的过滤，如洗瓶水，去除水中的杂质粒子、微生物、细菌
应用要求
● 流量高，结构稳固，过滤能力强，可满足软饮料大规模生产过程中的过滤要求
● 终端过滤器具有微生物控制可靠性、持久性
● 过滤器的吸附性低，与软饮料生产过程中的防腐剂等物质无吸附、粘合作用
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